È domenica pomeriggio e sto bevendo un caffè: l’ho preparato io e dentro c’è affogato un cioccolatino. È piacevole dosare la polvere nella moka, accendere il gas a fiamma bassa, aspettare che esca il caffè e poi versarlo nella tazzina, con lo zucchero e una pastiglia droste. Viziosa? Sì, abbastanza.
Comunque, ho iniziato a bere il caffè un paio di anni fa, quando mi sono trasferita a Pisa e sono aumentate le ore di lavoro e le cose da fare in casa: avevo bisogno di qualcosa che mi tenesse sveglia per studiare la sera.
Non mi piaceva nemmeno l’odore, ma buttavo giù caffeina calcolandone la quantità necessaria a restare sveglia dopo cena per finire un certo capitolo del libro di procedura penale, quasi fosse una medicina.
Lentamente è passato l’effetto eccitante e fortunatamente anche la necessità di star sveglia a oltranza per preparare esami.
Così mi sono lasciata andare ad una piacevole e blanda dipendenza dal caffè buono, quello con la cremina che fanno le macchinette del bar. La moka di casa, invece, non fa capolavori, ma sciogliendo il cioccolato nella tazzina sì, ci si avvicina.
Io continuo a prendere il caffe’ unicamente per il suo effetto eccitante, a parte, forse, il cappuccino la mattina. Insieme ad una bella brioche calda con crema o cioccolato e’ davvero il massimo…
Ahh, mi ci vorrebbe proprio adesso un bel caffè! Mi sto addormentando davanti al pc! Comunque questo blog non si può leggere la mattina… tra i tuoi post e i commenti di happy_emi mi vien voglia di fare altre 3 colazioni! 🙂
@happy_emi, io bignè al cioccolato con caffè, la mattina.
@gianluca, hai ragione: dagli ultimi post emerge abbastanza che io e emi siamo un po’ malati di gola 🙂
fare un buon caffè con la moka è un’arte…
http://www.portanapoli.com/Ita/Cucina/ga_caffe_moka.html
@GS, ottimo link, avrei dovuto averlo prima: quando facevo il caffè con l’acqua supercalcarea, pressavo la polvere, lo mettevo al fuoco con il fornello al massimo e infine lo lasciavo bruciare. Giuro, era terribile.
Ci vuole poi una buona stampante per decorare il cappuccino! 😯
http://hackedgadgets.com/2008/03/16/coffee-printer/
Però mio metodo preferito per le decorazioni del caffè resta quello manuale. 🙂